近日，第六届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛梅州选拔赛在广东梅州职业技术学院举办，从各县（市、区）和技工院校选拔出的选手同台竞技，展开一场精彩的比赛。
本次大赛设中式面点师和中式烹调师两个项目，并将参赛对象分为粤菜名厨组和粤菜新秀组。经过精彩的比拼和激烈的角逐，五华县技工学校选派的教师邓淑瑶获得名厨组中式烹调师银奖；甘嘉媚教师获得名厨组中式面点师银奖；黄震同学获得新秀组中式烹调师优秀奖。
我校始终把实训教学放在办学重要位置，把参加技能竞赛作为锻炼师生的重要平台，鼓励师生参与各大技能比赛，以提高自身技能水平和教学质量。该荣誉的获得既是对我校烹饪专业办学成果和社会贡献的充分肯定，也是对人才培养模式的又一次肯定和鼓舞。通过参加技能大赛不断提升综合实力，选手们在赛场上拼技能、比速度展风采，充分体现了精益求精、追求卓越的工匠精神，全面展现了师生的专业技能水平。
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